Originile cultivarii vitei de vie si a productiei de vin dateaza din timpuri stravechi. Se presupune ca primul vin, avand caracteristici foarte diferite in raport cu vinurile actuale, a fost produs in Mesopotamia, acum aproape 5.000 de ani.
Fii informat! Citeste ultimele articole pe SergiuNedelea.ro
Sergiu Nedelea asigura consiliere, colaborare, training - organizeaza evenimente, prezentari si degustari
Cultivarea vitei de vie a fost o preocupare straveche a strabunilor nostri. Getodacii, locuitorii stravechi ai pamanturilor de la Dunare, Marea Neagra si Carpati, pretuiau vinul in mod deosebit, iar vita de vie era una din cele mai de seama bogatii ale lor.
Degustare Chardonnay Crama Oprisor - Sergiu Nedelea
Sergiu Nedelea (49 ani), Ambasador al Asociatiei Somelierilor Europeni in Romania si part
Pentru Robert Mondavi, vinul este esența civilizației; este artă și cultură. Pentru noi, este vinul este bucuria momentelor speciale petrecute în compania celor dragi, de aceea Selgros și Sergiu Nedelea...
Selgros și Sergiu Nedelea te invită să descoperi povestea vinului Shiraz, un vin puternic prin excelență, cu un buchet aromatic complex și parfumat
Paharul joacă un rol esențial în analiza senzorială a vinului, de aceea maestrul Sergiu Nedelea ne învață să alegem paharele potrivite, astfel încât să scoatem în evidență notele vinurilor preferate și să ne bucurăm cu adevărat de aromele lor în zilele speciale ce urmează.
Servirea vinului nu se face la intamplare sau improvizand, ne-am descalifica profesional si am ofensa nectarul divin. Pentru a etala clipa de grandoare a vinului si pentru ca ritualul servirii sa fie la inaltimea asteptarilor avem nevoie de mai multe instrumente ,scule si accesorii specifice.
Gustul vinului rezulta din combinatia celor patru gusturi de baza - dulce, acru, sarat, amar spre deosebire de mirosuri care sunt infite.